Eind 2007 heb ik bij het ACDS nog maar eens een van de vele cursussen gevolgd.

Deze keer ging het om een cursus rozen maken.

Rozen zijn natuurlijk heel erg mooi op speciale taarten zoals bruidstaarten,
taarten voor moederdag , enz. enz.

De rozen worden gemaakt van gumpaste en de cursus bestaat uit
vier lessen van 2,5 uur.

Je kan de rozen rechtstreeks op de taart vast maken maar je kan het ook
verwerken in een boeketje wat je los als topper op de taart kan plaatsen.
Het voordeel hiervan is dat je het bloemstukje nog heel lang kan bewaren.
Bijvoorbeeld in een mooie kaasstolp.

Zie hier het resultaat van vier avonden hard doorwerken.