Wie is Karin?

Op deze site vind je de taarten die ik tot nu toe gemaakt heb.

Ik woon in Den Helder en naast mijn gezin (bestaande uit een man
en twee jongens), heb ik een leuke parttime baan met
fijne collegae, waaronder Anita, die deze
geweldige site heeft gemaakt, en.........
een hobby: taart versieren.

   
Mijn laatst gemaakte taarten
(klik op de foto voor een vergroting)

Het leukste was en is altijd om zelf versierde taarten mee
naar school te geven, bv. voor het Sint Nicolaasfeest,
het kerst- en het paasdiner. En uiteraard de verjaardagen.
Hoe kleuriger de taart, hoe mooier ze hem vinden.
Dus werd de taart altijd rijkelijk ingesmeerd met
fel gekleurd glazuur en bedolven onder bergen gekleurde snoepjes.

Totdat ik per toeval het ‘Engels taart decoreren’ ontdekte.
Door eind 2006 een cursus te volgen bij het ACDS ging er
een wereld voor mij open.
Eind 2007 heb ik bij ACDS de cursus rozen maken gevolgd.
Klik hier voor meer informatie.

Het werken met gekleurd marsepein of fondant gaf zo veel
meer mogelijkheden, zodat de taarten steeds mooier werden.
Zo mooi dat er steeds meer vrienden, collegae, familie en
kennissen aan de deur kloppen voor een ”taart van Karin”.

Leuke ideeën doe ik vooral op uit de Wilton boeken en van de sites
van bekende taartontwerpers, die je kunt vinden onder links.

Zoals je wel zult zien onder fotogalerie maak ik zelf graag
taarten met een strik erop. Strikken hebben voor mij nou
eenmaal iets feestelijks.

Door mijn gezin en baan heb ik niet meer ruimte om één hooguit
twee taarten in de week te maken.
Het werken aan een taart kost toch al gauw een uurtje of vier
en kan bij een bruidstaart zelfs wel oplopen tot
tien à twaalf uur en soms nog wel meer.
Het is en blijft een hobby.

Misschien wil je na het zien van de foto's wel graag
zelf aan de slag. Dan kun je natuurlijk altijd van mijn
ideeën gebruik maken en vind je onder links ook de
nodige adressen om je op weg te helpen.
Zowel met goede cursussen, leuke winkeltjes,
uitgebreide webshops en heerlijke recepten.

Ik wens je heel veel kijk- en/of maakplezier.

Karin

 

Laatst bijgewerkt op: 30 December, 2011